Olleta
Puchero
Mintxos
Preparación:
- Es posa l’aigua a bullir amb sal.
- S’escalda la farina amb eixa aigua i es pasta amb un poc d’oli.
- Es deixa reposar mitja hora.
- Es fan les boletes per als minxos i s’aplanen formant un cercle.
- Es passen per la planxa i s’omplen amb qualsevol mullador (ceba i tomaca, gamba de riu i tomaca, anxoves, embotit…).
